On a testé pour vous : les Guimauves ALSA

Acheté il y a déjà quelques temps, mais travaux obligent, le temps et la place avaient manqué pour les réaliser.

Le week end s’est voulu gourmand, très gourmand. Les guimauves avaient donc leur place.

Rapidité à réaliser. On mélange la poudre (gélatine, sucre, arôme naturel) avec de l’eau bouillante

 (Enfin mon cher et indispensable ami de cuisine le fait pour moi)

On dispose la préparation dans un plat et on laisse reposer 1h.

On badigeonne de sucre glace les différents côtés (une fois coupé) … et on attend un peu pour déguster.

Summum de la gourmandise, on en enrobe certains de chocolat noir.

Et on déguste …

C’est bon, mais çà ne vaut pas une bonne barre de guimauve sur une fête foraine.

La prochaine étape : mes propres guimauves … à suivre

On a testé pour vous : les mini-éclairs gourmands Picard

Il y a quelques semaines, j'ai dégusté ces jolis petits éclairs.

Dans un bel écrin, vous y trouverez 4 versions :

     * le vert est à la pistache et fleur d'oranger
     * le rose est parfumé à la framboise et au litchi
     * un citron meringué
     * et pour finir un chocolat réhaussé de noisettes

Pour une accro des éclairs comme moi, c'est une petite pause bien sympathique. Certes loin des talentueux Eclair de génie ou de l'Atelier de l'éclair ... et bien d'autres ...

Une série limitée du plus bel effet pour un dessert ou une pause thé.

bonne dégustation ... s'il en reste ;-)